四物汤

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这个四物汤应该是川弓,熟地,当归以及白芍。w我先把中药煮熟,然后把药汁与过了水的鸡肉一起煮,这样的汤才会甜药味也不会那么浓。为了让汤没有那么苦,我还加了枸杞蜜枣红枣以及桂圆肉。汤对女性非常的好,但毕竟是有中药,所以要根据个人体质来喝。因为四物汤的唐氏是黑色的所以,建议用的是乌鸡。

用料  

熟地 30克
白芍 30克
红枣 适量
桂圆肉 适量
蜜枣 这样
枸杞 适量
乌鸡 1只
料酒 少量

四物汤的做法  

  1. 先把白芍、川弓、当归、熟地这四种中药放在一个药壶里。熬50分钟。

  2. 将乌鸡洗干净,把水烧沸,把乌鸡过一下水把浮沫的水倒掉。然后把蜜枣、红枣、枸杞、桂圆肉放在紫砂锅里,放入乌鸡,加上前面熬的药汁一起,小火煮1个小时。

 
该菜谱发布于 2017-09-17 14:35:32
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