黯然销魂-蜜汁叉烧

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用料  

叉烧酱 3勺
蜂蜜 1勺
厨邦红烧酱油 1勺(上色用 没有用老抽 减量)
生抽 2勺
白米酒 1勺
两小块
两瓣
猪肩肉 一斤半

黯然销魂-蜜汁叉烧的做法  

  1. 把上面所有料跟猪肉一起混匀放冰箱腌制一晚上 中间把姜跟蒜夹出来扔掉 姜蒜味道比较大 不要一起腌制太久

  2. 烤箱上下管200度20分钟 再翻面烤20分钟 中途不用刷酱什么的 这个温度跟时间烤出来是有点带焦的 不喜欢带焦的每次减5分钟

    黯然销魂-蜜汁叉烧的做法 步骤2

小贴士

红烧酱油没有可以老抽代替 老抽代替要减量 老抽比较黑 没有红色酱油色泽好 马云爸爸家有卖 10块包邮

这个没有放太多蜂蜜 是微甜版 适合不怎么喜欢吃甜的
 

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该菜谱发布于 2017-09-17 14:40:12
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