我脑公全世界最帅
黄焖鸡腿
7.8
综合评分
137
人做过这道菜
耗时：25分钟
难易程度：★★★
所需锅具：炒锅
各位小伙伴们，因为下厨房即时聊天不太方便，好多友友的问题都没看到，所以我刚把V号放个人信息了
做菜的过程中遇到不明白的欢迎交流哈^_^
这是我发现六月香豆瓣酱之后尝试的新菜，比外面吃的黄焖鸡米饭里的鸡肉好吃！ V： Caotai0624
难易程度：★★★
所需锅具：炒锅
各位小伙伴们，因为下厨房即时聊天不太方便，好多友友的问题都没看到，所以我刚把V号放个人信息了
做菜的过程中遇到不明白的欢迎交流哈^_^
这是我发现六月香豆瓣酱之后尝试的新菜，比外面吃的黄焖鸡米饭里的鸡肉好吃！ V： Caotai0624
用料
黄焖鸡腿的做法
-
所有材料洗净待用，冷冻鸡腿要提前去冰哦
-
把鸡腿剁成小块
-
锅内烧开水，倒入一半料酒
-
把鸡腿放进去焯，水再次煮开即可捞起。过冷水冲洗干净
-
锅内放油，再次提醒烧这种带骨头的菜千万不要拿新的不粘锅，要用旧的锅。骨头很会刮坏涂层的！
-
把焯好的鸡腿放进去大火炒2分钟左右
-
加入剩下的料酒
-
趁料酒烧干的功夫把佐料切好备用
-
下葱姜蒜炒一分钟
-
放一勺六月香豆瓣酱炒匀
-
加水没过鸡腿，冷水热水都可以，鸡肉不会煮老哒
-
大火煮开后转小火焖20分钟
-
加入红烧酱油
-
加入美味鲜
-
把青红椒倒进去煮一分钟左右，期间不要翻动，让蒸汽把辣椒蒸熟，翻动了辣椒的颜色就不好看了
-
然后洋葱像这样切好
-
把洋葱丢进去，混起来炒半分钟即可
-
端上桌慢慢享受吧😋
小贴士
不要忘记交作业哦
