锅里加水,放姜片料酒,开锅之后放鸡胸肉煮15分钟,捞出晾凉撕成丝,过程很痛苦,要有耐心,最好边看剧边撕。
撕好之后放入橄榄油,盐,番茄酱,黑胡椒粉,辣椒粉(过筛),戴上手套拌匀,放入冰箱腌制半小时。
烤箱预热190度,烤15分钟之后取出翻面再烤15分钟,调温到180度再烤10分钟,烤箱温度和时间根据自己家具体情况调整。
上传你做的辣味烤鸡胸丝