冷吃肉
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人做过这道菜
嘉燕呢喃
就一个标准吃货而言，制作美食的动力☞只是因为馋😂
用料
冷吃肉的做法
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里脊肉切丝(我的刀工待加强，切的不太均匀)，加入胡椒粉、料酒码味！
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姜切丝后拌入肉丝中继续码味！
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等肉肉码味的时候，剪好辣椒丝！
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需要多一点的菜籽油(我都放少了😭)
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冷锅热油倒入码好味的肉丝煸炒至无水分
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水分炒干后放入老抽上色，然后放入八角、辣椒丝、花椒粒继续煸炒！
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炒至辣椒丝颜色红亮后放点孜然粉(也可不放)
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放入盐、白糖、白芝麻继续翻炒2分钟！
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出锅😜😜😜
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你好啊😊
