1鸡胸肉把白色的筋都扯掉,只留鸡肉,切小块放料理机里,放鸡蛋打成肉泥。(我家一次做得多,少做的话按2块鸡胸肉1颗鸡蛋这样的比例)
2肉泥放盆里,加一勺淀粉,一勺宝宝酱油,适量葱花,适量盐,一颗柠檬挤水去腥。(调料的比例也是6块鸡胸肉的比例,做的少的话调料的比例也自行减少)
3搅拌均匀,粘稠一点最好!如果稀了可以加点淀粉!把烤箱用的锡箔纸,剪成长方形,用勺子沾水挖一勺肉泥放锡箔纸中间成长条形,卷起来两边掐紧,上锅蒸熟即可!
炒鸡嫩,嫩到晚上不吃饭的我还偷吃了一根!
上传你做的宝宝鸡肉肠