这个做法简单,材料也少,就没拍分步照片了。鸡块汆水洗净(因为不是炖汤,我就用凉水浸泡一小时,中间换2-3次血水,就没有过开水)。
热锅热油下姜蒜片爆锅,下鸡块翻炒到断生,倒入500克左右水,酱汁,再放入冰糖,加盖中小火煮10-15分钟。
撒入罗勒干叶,大火收汁,装盘。应该放两片新鲜罗勒叶或者葱花点缀一下,我偷懒了(๑❛ᴗ❛๑)
上传你做的三杯鸡