紫薯干(空气炸锅版)

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混下厨房有一段时间了,每次做菜嫌麻烦都没有拍过步骤图,今天突然想起拍照,就来试试写写菜谱吧😀
上次越南小紫薯搞活动,买五斤送三斤,贪心的我就囤了两箱,没想到多的吃都吃不完😂,而且家人又不爱吃,于是就绞尽脑汁给它各种大变样,上次做了紫薯包子给孩子,这次做点紫薯干当磨嘴小零食😀

用料  

紫薯
蜂蜜 觉得紫薯甜度够可以不加

紫薯干(空气炸锅版)的做法  

  1. 紫薯蒸好放凉剥皮,放进冰箱冷藏(放冰箱冷藏的好处是用刀切的时候比较好切,要是赶时间也可以不冻)

    紫薯干(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 切好的紫薯一块一块码好在空气炸锅的烤网上,调温度160度先烤10分钟(因为我是做到一半才想起拍照,所以这个过程没有图片)

  3. 十分钟结束后,刷一层蜂蜜,等几分钟让蜂蜜渗进紫薯里面,再烤10分钟(这个步骤再重复一次,也就是整个过程一共烤30分钟,具体时间看紫薯块的大小或者看你们喜欢成品的软硬程度,可以自己调节)

    紫薯干(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 刚刚烤好的成品是边角脆脆的,里面糯糯的,等放凉后就可以装瓶了

    紫薯干(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 用一个干净的瓶子装起来,可以当做平时磨牙的小零食😘

    紫薯干(空气炸锅版)的做法 步骤5

小贴士

刷蜂蜜不是必须的步骤,如果觉得紫薯本身够甜可以不刷,看个人喜好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

紫薯干(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2017-09-18 15:20:17
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