南瓜海鲜浓汤 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上（食材不过敏）
食材准备: 南瓜220g、鲜虾2只、鲜贝丁2个、嫩豆腐30g、姜片5片
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级

虾去头去尾，剥掉虾皮。

去除背腹部虾线。
将虾的背部剖开，用牙签剃掉虾线。记得腹部同样有一根虾线哦，不去除的话会影响虾鲜甜的口感。

切小丁。

鲜贝丁切碎。

鲜虾丁和鲜贝丁放入盘中，铺上姜片，腌制20分钟去腥。

嫩豆腐切丁。
用北豆腐、南豆腐、内酯豆腐都可以哦。

南瓜去瓤、去皮，只留下瓜肉，切成小块。

放入锅中，大火蒸20分钟至熟透。
可以用筷子插南瓜肉，如果很容易穿透，就说明蒸好了。

稍晾凉后，放入料理机中，加入约200ml的凉开水。

搅打成糊。

倒入锅中，中小火熬煮，不停搅拌。

开锅后，加入豆腐丁，搅拌均匀。

加入鲜虾丁和鲜贝丁。

加少许盐调味。

出锅，晾凉食用。