小米杂粮糕
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用料
小米杂粮糕的做法
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预先把红豆、小米分别煮好，沥干水备用
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2.马蹄粉+4碗水充分溶解
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3.片糖+4碗水煮开，关火
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4.马蹄粉水趁热冲进红糖水，慢慢添加，边搅拌边加
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5.拌好粉浆分开3份，分别加入小米，红豆，小米拌均匀。
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先蒸小米层10min，然后倒入红豆层蒸10min，最后倒入小米层蒸15min，放凉切件
小贴士
1.马蹄粉浆添加进红糖水时候注意再拌匀一下，防止粉浆沉淀。加入时可先小量加入拌匀，因为红糖水是煮开的遇到马蹄粉浆很容易凝结烫熟尽快搅拌防凝结，再倒入剩下粉浆。
