懒人酱油土豆条
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飒蜜厨房
用料
懒人酱油土豆条的做法
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准备好以上食材
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土豆洗净去皮如图切成粗条
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将土豆条放入凉水中浸泡5分钟后，冲洗掉土豆本的淀粉，沥水控干
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将大葱切成葱花和土豆条、盐、酱油备用
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大火烧锅注入适量食用油，待油温三成热的时候下入葱花，炸3-4秒钟
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立即放入土豆条，持续翻炒30秒左右，让油均匀的渗到土豆条上
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倒入酱油翻炒均匀
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注入适量温水（水不要浸没食材）
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大火烧开收汤汁
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当汤汁收到仅剩下一半以下时放入适量食盐翻炒均匀关火
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出锅装盘即可
小贴士
1、土豆条的粗细程度可根据个人喜好口感自己调节，炒法是一样的，炖煮时间主要是看土豆条是否熟透（熟了的土豆条/丝用铲子轻轻一切即断）。
2、用酱油是为了土豆更好的上色，土豆本身比较吃盐，盐量依据个人口味适当添加。
3、装盘时可撒些小葱花为菜品进行点缀。
2、用酱油是为了土豆更好的上色，土豆本身比较吃盐，盐量依据个人口味适当添加。
3、装盘时可撒些小葱花为菜品进行点缀。
