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什锦鸡丁

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爱喵的鱼的厨房  爱喵的鱼
清淡可口，颜色靓丽

用料  

鸡胸肉 1/2块
胡萝卜 半根
嫩南瓜 一个
香菇 3朵
盐 少量
糖 少量
料酒 少量
耗油 少量
蒜 一颗
胡椒粉 少量
油 少量
淀粉 少量
香油 少量

什锦鸡丁的做法  

  1. 胡萝卜、香菇、嫩南瓜切丁开水焯两分钟，过凉水，沥干水分备用，蒜切片备用

  2. 鸡胸肉切丁，加少量盐、胡椒粉、料酒、淀粉、油抓匀，腌制20分钟备用

  3. 热锅凉油将鸡丁翻炒变色盛出

  4. 二次加油将蒜片煸香，加入胡萝卜丁等翻炒两分钟，加入鸡丁翻炒一会儿加盐，糖，蚝油调味，关火淋香油出锅！

  5. 成品

    什锦鸡丁的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-09-18 18:34:00
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