小茄子烘焙教室
钻石蛋糕
3
人做过这道菜
用料
| 6寸圆戚风 | 1个 |
| 6寸方戚风 | 半个 |
| 甘纳许 | |
| 金箔 | |
| 代可可脂 |
钻石蛋糕的做法
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将半个6错方形戚风胚分为两片，叠在一起斜着切掉边缘，并用剪刀修剪圆润
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夹水果，简单抹面
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6寸圆形戚风胚分成5片，修剪成钻石的形状叠加在一起，中间和表面简单抹奶油。
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继续用刀切，用剪子剪，来修剪钻石的形状
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给钻石抹上一层白色奶油，稍微抹平一些
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抹上浅蓝色奶油，要有耐心，一点一点抹，抹出棱角
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将钻石移到6寸方形蛋糕上，插根巧克力固定
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白色奶油霜勾钻石的边，甘纳许淋底座
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金色奶油围底边，裱法同绳子
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装饰巧克力和金箔
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大工告成
