1.准备甜椒、葱花、蒜末和泡软的粉丝备用。
2.娃娃菜洗净切长条,用热水烫30至40秒钟捞出过凉水。
3.将娃娃菜和粉丝摆盘备用。
4.炒锅放油烧热后倒入蒜末炒出香味。
5.放入一勺蚝油、生抽、少许盐和糖翻炒均匀。
6.将炒好的蒜末倒在粉丝上,再淋上蒸鱼豉油。
7.蒸锅内的水烧开后放入娃娃菜蒸制五分钟。
8.最后放上甜椒粒,浇上热油即可。
开动咯👏
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