排骨荷叶饭👏

第一步！找荷叶！这个不是开玩笑。工作的小镇找了很久没找到，好不容易找到一个荷塘，根本摘不到荷叶。好在呵呵小朋友家附近荷塘多，荷叶好摘，摘了两片。回到家，车里全是荷叶清香。

浸糯米，需要浸五个小时左右。
腌制排骨，切成小块后加入老抽、料酒、盐和芝麻油。个人口味问题，没加老姜。腌制两小时左右。

浸过的糯米加进排骨的碗内，用手混合。使每一颗糯米都浸到酱料。小心地放入荷叶内（荷叶提前用水冲洗），包裹后放入蒸架。蒸一小时。

蒸至半小时左右，别忘了呼吸荷叶的清香。太美妙的味道。

done👏