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地三鲜

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用料  

茄子 半个
青椒 1个
土豆 1个
糖 20克
生抽 1.5勺
淀粉 1勺
盐 10克
醋 0.5勺
蒜末 少许
姜末 少许

地三鲜的做法  

  1. 土豆切后片，茄子切滚刀块，青椒掰小块，姜蒜切沫。

  2. 茄子，土豆，青椒分别过油，炸至表面金黄色。

  3. 锅底薄油，爆香姜蒜，下炸好的茄子土豆青椒翻炒。

  4. 先后加入生抽，白糖，醋，盐，最后水淀粉勾芡，点香油出锅！

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该菜谱发布于 2017-09-19 19:47:05
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