1、准备好所有材料(红枣去核切成小粒)水忘记拍了
2、取四分之三红枣与130克水加入破壁机打成枣泥;酵母、红糖用70克温水搅匀;然后枣泥与酵母水一起加入到面粉里搅拌均匀
3、搅匀的面糊放入模具(其它形状也可以),待面发酵到二倍大时撒上葡萄干和剩余四分之一枣粒,然后放入100度蒸箱25分钟(或蒸锅25分钟)
4、蒸好的发糕,放凉切片、味道很赞噢!
上传你做的红糖红枣发糕