谷优玛利亚饼干 | 250克 |
铁塔淡奶油 | 350克 |
白砂糖 | 20克 |
炼乳 | 适量 |
季节水果(装饰) | 适量 |
准备好材料
将饼干放进破壁机内打成粉末状,越细越好;
我这里用的是大宇破壁机,打得非常细
将淡奶油倒到盆内加入白砂糖(如果喜欢香甜一点的口感可在中途加入适量炼乳)用电动打蛋器打发至出现纹路但不消失的状态
将打发好的淡奶油装入放了裱花嘴的裱花袋中,如果没有直接用保鲜袋剪一个口或是用勺子舀入
在杯子底层铺上一层饼干末,用勺子压紧
在饼干末上挤上一层淡奶油
再一层饼干末一层淡奶油直到杯子9分满,放入冰箱冷藏4小时左右口感更佳,如果没时间直接冷冻1小时。