香辣牛蛙
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人做过这道菜
kkbigking
用料
香辣牛蛙的做法
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牛蛙叫小贩帮忙杀死剥皮，清洗之后切块，加少许盐、白胡椒、料酒拌匀腌制半小时左右
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把泡椒、泡姜、蒜头切碎，莴笋切片，芹菜切好
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热锅入油爆香蒜末，再倒入泡椒和泡姜，翻炒均匀之后加入牛蛙翻炒，待牛蛙肉微微变白之后加入适量料酒，生抽，火锅底料，加入少许热水没过牛蛙，再倒入莴笋片
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大火烧开之后中大火焖煮10分钟左右（看你牛蛙数量啦，就一只焖半小时也太可怜了是不是）出锅前加入芹菜
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完工～
小贴士
我原本想做泡椒牛蛙的，但是我家附近超市很挫的没有那种泡灯笼椒卖，于是一不做二不休搞个简易的美蛙火锅～
牛蛙肉怎么辣么嫩辣么好吃啊！！！
牛蛙肉怎么辣么嫩辣么好吃啊！！！
