砂锅三文鱼头煲
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人做过这道菜
kkbigking
用料
砂锅三文鱼头煲的做法
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将买来的三文鱼头清洗干净（这一步真的是太考验心理素质了，三文鱼头实在长得太恐怖了
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将辅料葱姜蒜切好，洋葱切块，青椒（薄皮的那种，带点辣味的，别整甜椒好么）切块
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将洗净的三文鱼头放入不粘锅稍微煎一下，然后起一锅爆香姜蒜和洋葱，再将爆香后的姜蒜洋葱铺在砂锅里，再将鱼头放入，加入少许料酒，生抽，蚝油和黑胡椒，再加入热没过鱼头，再放入青椒块，盖盖焖煮20～30分钟
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出锅撒香菜～
小贴士
这是我第一次做三文鱼头，因为一直觉得它长得很恶心，但是那天奶奶来家里吃饭，我奶奶有甲减，所以琢磨着给她烧了个海鱼，就以普通烧鱼的方法试着烧了一锅，结果我那个很讨厌吃熟三文鱼的老公都没吃出来这是三文鱼头，看奶奶吃的很开心我就开心啦～嘻嘻
