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蒜蓉辣酱(东北酸甜口)
蒜蓉辣酱(东北酸甜口)
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歌羞羞羞羞
以前的配方表丢了，今年妈妈摸索着做的，留着以后用
用料
红辣椒
5斤
蒜
1斤
洋葱
两个半
西红柿
3-5个
姜
略小于巴掌大一块
白糖
半斤(根据口味来)
盐
根据口味
铁岭干酱(咸口)/ 蒜蓉辣酱(酸甜口)
200克(两小袋)
味精
50克
蒜蓉辣酱(东北酸甜口)的做法
全部搅碎
除蒜外，其他菜放入锅内烧开(不放水不放油)，添加酱，糖，盐
烧开后关火，晾至七八十度左右加入蒜和味精，搅拌均匀
凉透，装瓶，五斤辣椒做完装了11个一斤装瓶子
小贴士
1.蒜和味精要关火晾一会再放
2.两天后味道融合了比较好吃，放冰箱能吃一个冬天
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该菜谱发布于 2017-09-20 09:13:28
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