梅干菜香肠炒饭
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人做过这道菜
小名儿太抢手
家里剩的米饭随便炒一下就非常香，哪天懒得做菜就来一盘，哈哈，我配的羊排，你们随意哈，什么都不配也非常好吃哒
用料
梅干菜香肠炒饭的做法
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梅干菜泡10分钟，攥干水分，切碎，胡萝卜，辣椒，香肠切丁，葱花少许
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热锅放比平时炒菜多两倍的油，油热后放梅干菜炒香
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放葱花和胡萝卜，炒软
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放入香肠和一半辣椒炒香
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隔夜米饭戴手套抓散，放入锅内，小火翻炒，炒匀后加入生抽，盐，和另一半辣椒丁继续翻炒，炒时间稍长一些，这样能炒成一粒一粒
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出锅前滴几滴香油拌匀，自己搭配咸菜或者一碗汤都可以
小贴士
米粉不一定要隔夜，但最好硬一些
