百里香迷迭香鸡胸

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由于家里买了一套量勺(1ml、2.5ml、5ml、7.5ml、15ml),所以以下给出的量都是量勺的量。

用料  

鸡胸 1块
百里香 4ml(干碎)
迷迭香 鸡胸4ml+配菜5ml(干碎)
黑胡椒 现磨6转
鸡胸1.5ml+配菜2.5ml
植物油 7.5ml
洋葱 半个
土豆 1个
圣女果 5-10个

百里香迷迭香鸡胸的做法  

  1. 1.5ml盐抹匀鸡胸肉,两面各磨三转黑胡椒,腌制

    百里香迷迭香鸡胸的做法 步骤1
  2. 腌制鸡胸期间,将配菜洗净滚刀切块儿

    百里香迷迭香鸡胸的做法 步骤2
  3. 向配菜中加入2.5ml盐、7.5ml植物油、5ml迷迭香干碎,用手抓匀

    百里香迷迭香鸡胸的做法 步骤3
  4. 烤箱200℃,预热10min。将烤盘铺上锡纸,将配菜均匀铺上烤盘。烤25-28min

    百里香迷迭香鸡胸的做法 步骤4
  5. 中火热锅,夹入腌好的鸡胸,中火两面儿各煎2min。转小火,2min翻一次面,共煎10min(不粘平底锅本身就不粘,加上鸡胸本身略有少量油,在健身的盆友可以不加油直接下锅哒~)

    百里香迷迭香鸡胸的做法 步骤5
  6. 中途将两面各撒上2ml迷迭香、2ml百里香(2ml+2ml、2ml+2ml)

    百里香迷迭香鸡胸的做法 步骤6
  7. 煎好的鸡胸盛入自己喜欢的盛盘,再夹入一些配菜,开干!吼吼吼@(/o・ェ・o)@/~吃完之后把剩下的其它配菜也次完啦~

    百里香迷迭香鸡胸的做法 步骤7

小贴士

配菜可适当减至一半,我是因为喜欢吃烤蔬菜所以把冰箱剩菜都烤啦,减半的话烤箱温度180℃,15-18min酱好啦。还有,每家烤箱可能情况不同,最好多用用自家烤箱后琢磨着温度来掌控。总之多用几次之后就随心随性大法也不会粗太大差错啦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-09-20 11:13:29
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