洋葱和蒜切末备用。
虾仁和蛋清淀粉一起放入大碗中,加适量盐搅拌均匀挂糊。
像这样起大泡即可。
锅中热油,下虾仁炸黄。
虾仁炸好后捞出,沥油备用。
锅中留油,下蒜蓉和洋葱末,炒香。
再下虾仁和泰式甜辣酱,翻炒均匀即可。
撒一点点盐,出锅!
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