食谱│面包糠炸虾
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参考份量：15只
制作时间参考：1小时
制作时间参考：1小时
用料
食谱│面包糠炸虾的做法
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提前将基围虾放急冻冰箱将虾冻硬，然后取出剥掉虾尾的皮，用牙签挑出虾线剪掉虾头
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剪刀从虾肚子剪开背部不要剪断，尽量把虾摊开炸的时候比较好看
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处理好的虾洗干净，用料酒，盐，胡椒粉拌均匀
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然后封上保鲜膜腌制一会
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鸡蛋打散备用
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腌制好的虾先用淀粉裹匀
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再依次裹上一层蛋液
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最后放到面包糠里，裹满面包糠
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将油烧热后改中火，将虾放入油锅里炸至金黄色
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捞出沥干油即可，可以沾番茄酱或者沙拉酱食用
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φ(゜▽゜*)♪
