西红柿炖牛腩

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用料  

牛腩 500克
西红柿 5个
5片
料酒 2勺
2克
冰糖 2克

西红柿炖牛腩的做法  

  1. 西红柿5个

    西红柿炖牛腩的做法 步骤1
  2. 牛腩切块 500g

    西红柿炖牛腩的做法 步骤2
  3. 老姜切片 5片就够了

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  4. 西红柿划十字,放水里滚一下

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  5. 番茄去皮

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  6. 取3个番茄切大块

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  7. 取剩下两个番茄切小块

    西红柿炖牛腩的做法 步骤7
  8. 料酒一小碗

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  9. 冷水入锅,牛腩,姜片和了解一起倒入

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  10. 滚沸后捞出放一边备用

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  11. 锅洗净,倒入油

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  12. 热油下番茄丁

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  13. 翻炒均匀

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  14. 两分钟后加入大块番茄块

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  15. 加入牛腩

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  16. 翻炒均匀后加入适量盐和糖

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  17. 加入适量的开水,烧开

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  18. 取出高压锅

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  19. 把烧开的牛腩连水一起倒入高压锅,高压大火10分钟,中火15分钟,小火5分钟

    西红柿炖牛腩的做法 步骤19
  20. 开锅,试吃完美

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  21. 装大碗

    西红柿炖牛腩的做法 步骤21
  22. 分装,完成✅

    西红柿炖牛腩的做法 步骤22
 
该菜谱发布于 2017-09-20 17:15:23
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