汁水充沛的肉馒头

面粉用的是美玫粉，没有炼乳就加点糖，不要超过40克就行，可以帮助发酵

泡打粉直接洒在面粉里，酵母用少量温水调和

将调和好的酵母水先倒入粉中，略微拌一下，再将剩下的温水和炼乳或糖拌匀倒去和面，水的用量，请酌情当时的温度湿度哈，揉透即可，静置醒面

夹心肉糜，加葱姜、盐、糖、生抽、鸡蛋搅打上劲

今天我是配角，所以我会被切碎😝肉皮冻的制作参考www.xiachufang.com/recipe/102784065/

加入皮冻丁拌匀加麻油胡椒粉

面团醒发两倍大后，揉搓均匀、充分，揉匀摘剂，我分了20份

因为小主饿了，所以包出来和蒸的过程就没时间拍照了，家里的火候，基本开水大火15分钟就能吃了😄

满满的汁水，当心烫🤓