大栗 空气炸锅版

淘宝买的京东大栗，3袋40元，据说没有坏的，很甜很糯。大栗品种很重要，自己吃当然要买好的

洗干净，抓5个在砧板上排好，凸面向上，左手不用扶着，右手用切菜刀剁一下，注意是剁，不是切，切的话太累，还得用手扶着，危险。1秒一个，超快。注意力度，不要太深，切的太深，等会吃的时候一掰就断两半了。铺满炸锅，滴几滴油，摇一摇炸锅，200度20分钟，中间可以拿出来尝尝，翻翻身，总之，随意

出锅很好看，还特别容易剥开，不过吃起来有点干，全部剥好，明天上锅蒸10分钟，孩子喝粥的时候吃几粒，营养丰富。