将包菜用手撕成片状，肉切片，干辣椒切段，葱切成葱花，蒜切成末
点火做锅，放油，油可以稍微多一点，油热放葱花，干辣椒，炒出香味后，放入肉片翻炒
待肉炒至变色后，放入生抽，糖，老抽（一点点），翻炒，随后放入包菜，大火快速翻炒，待包菜略有变蔫时，放入少许盐和鸡精，再次快速翻炒
关火，倒入蒜末，翻炒均匀，出锅装盘
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巧玉儿
