水煮花生毛豆

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很喜欢的占嘴零食,比薯片什么的健康营养多了

用料  

毛豆
花生
花椒
八角
桂皮

水煮花生毛豆的做法  

  1. 将花生毛豆分开用水浸泡,清洗干净。

  2. 将花生或毛豆放进锅里注水,超过食材一点就好,除了盐,将其他调料都放进锅里。

  3. 开煮,开锅15分钟基本熟了。

  4. 出锅,趁热一层花生/毛豆,一层盐,完毕盖好盖子闷着。凉了就可以开吃了😊

小贴士

这个放盐的方法是认识的一个专卖煮花生毛豆的人教的。毛豆和花生做好分开煮,分开放盐,毛豆比花生容易进盐多了。
 
该菜谱发布于 2017-09-21 10:18:41
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水煮花生毛豆的答疑

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