材料用量可煮三小碗。取银耳半朵,糯米30克提前3小时浸泡。(早上要煮的话,可以前一晚泡发)
银耳、红枣撕成小块。锅中倒入适量清水,水开后,放入银耳、糯米。煮四十分钟后,放入红枣,继续煮10分钟后放入冰糖,不断搅拌至冰糖融化后即可关火。
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