糯米银耳红枣粥

4 人做过这道菜
早上煮好了糯米银耳红枣粥,香甜爽滑,配个卤蛋/包子、小咸菜,就是美妙一天的开始啦。

用料  

红枣 5颗
糯米 30克
银耳 半朵
冰糖 20克

糯米银耳红枣粥的做法  

  1. 材料用量可煮三小碗。取银耳半朵,糯米30克提前3小时浸泡。(早上要煮的话,可以前一晚泡发)

  2. 银耳、红枣撕成小块。锅中倒入适量清水,水开后,放入银耳、糯米。煮四十分钟后,放入红枣,继续煮10分钟后放入冰糖,不断搅拌至冰糖融化后即可关火。

小贴士

1.泡发银耳时可在银耳压上稍重的物品(比如小碗),使银耳完全浸入水中。
2.银耳煮半小时后会慢慢出胶,要不断搅拌防止粘锅。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-09-21 13:11:39
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糯米银耳红枣粥的答疑

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