蓑衣黄瓜

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用料  

黄瓜 3根
葱、姜、蒜 少许
干辣椒 2个
生抽 2勺
4勺
白糖 2勺
少许

蓑衣黄瓜的做法  

  1. 一面斜着切一面直着切,切记不要切断。

    蓑衣黄瓜的做法 步骤1
  2. 像这样~

    蓑衣黄瓜的做法 步骤2
  3. 像这样~

    蓑衣黄瓜的做法 步骤3
  4. 像这样~

    蓑衣黄瓜的做法 步骤4
  5. 葱切片、姜切丝、蒜切片、干辣椒切段。

    蓑衣黄瓜的做法 步骤5
  6. 两勺生抽(生抽:醋:糖=1:2:1)

    蓑衣黄瓜的做法 步骤6
  7. 四勺醋(生抽:醋:糖=1:2:1)

    蓑衣黄瓜的做法 步骤7
  8. 两勺糖(生抽:醋:糖=1:2:1)

    蓑衣黄瓜的做法 步骤8
  9. 少许盐

    蓑衣黄瓜的做法 步骤9
  10. 少许油

    蓑衣黄瓜的做法 步骤10
  11. 葱姜蒜&干辣椒——炝锅

    蓑衣黄瓜的做法 步骤11
  12. 放入黄瓜、调料、水(水开以后关火&装盘)

    蓑衣黄瓜的做法 步骤12
  13. 放一到两小时,凉了更入味更好吃哟。

    蓑衣黄瓜的做法 步骤13

小贴士

选用深一点的盘,腌时间长才入味儿。
 
该菜谱发布于 2017-09-21 18:24:16
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蓑衣黄瓜的答疑

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