凉菜
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
手机用户6505_慧儿
说起做饭，一年前我还是个菜鸟，自从儿子说我炒的菜没有爸爸拍的黄瓜好吃的那天起，我下定决心，一定要扭转乾坤，当一个上得厅堂下得厨房的好太太、好妈妈。
对于没有基础的菜鸟，从学做凉菜开始最简单不过，今天就来做一道既简单易学，有好吃不贵的小凉菜。
然后你会惊奇地发现，厨房小菜鸟也会有春天……
对于没有基础的菜鸟，从学做凉菜开始最简单不过，今天就来做一道既简单易学，有好吃不贵的小凉菜。
然后你会惊奇地发现，厨房小菜鸟也会有春天……
用料
凉菜的做法
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先将金针菇洗净去根，放入蒸锅，蒸一下，蒸熟就可以，也可以与蟹肉棒一起蒸一下（蟹肉棒不可蒸的时间过长）
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所有食材切成丝状，放入准备好的器皿中
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生姜切末状洒在食材上，将准备好的糖、醋、盐（少许）、香油一并调制好倒入姜末中，进行搅拌，OK～大功告成
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最后我又放入冰箱，冷藏了一个小时以上，拿出来吃着正宗“凉菜”，那是一个爽口啊……
小贴士
调料可以按照个人口味进行比例调制
