Ai敏小厨
香辣虾兵蟹将
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人做过这道菜
秋天又到了螃蟹肥美的季节🦀只用来蒸着吃太腻，不如尝试一下麻辣风格，鲜香麻辣的味道，深深挑逗你的味蕾……
用料
| 蟹 | 4只 |
| 糖 | 两勺 |
| 对虾 | 10只 |
| 香菜 | 一颗 |
| 爬虾 | 8只 |
| 土豆 | 一个 |
| 洋葱 | 一个 |
| 青椒 | 一个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒，麻椒 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白酒 | 少许 |
| 啤酒 | 300--500ml |
| 耗油 | 两勺 |
| 鸡精 | 一勺 |
香辣虾兵蟹将的做法
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这时别忘了加入适量耗油，生抽，白糖，鸡精。
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小贴士
1--注意炒郫县豆瓣和火锅底料都用中小火，否则容易炒糊
2--最后倒入啤酒收汁时要用大火
3--放的郫县豆瓣多的话不用放盐，如果郫县豆瓣放的少，那就放一点点盐。
2--最后倒入啤酒收汁时要用大火
3--放的郫县豆瓣多的话不用放盐，如果郫县豆瓣放的少，那就放一点点盐。
