凉拌毛豆

毛豆洗干净！准备一些凉开水！

炒熟的花生米放保鲜袋里，用擀面棍压碎！

水烧开，加盐和色拉油（加色拉油可以保持毛豆的青绿色）我这次忘加油了！不过还好！

毛豆放锅里煮熟！（一定要煮熟哦！我一般都会捞两个出来尝一尝！

煮熟后捞出放进之前准备好的凉开水里泡一下！（这样也可以让毛豆保持绿色哦！）

锅里烧油，加入花椒煸炒！（要吃辣的，就加干辣椒，儿子不吃，所以没加辣椒！

加入蒜末，炒出蒜香味！

加生抽和醋！烧开！料汁会很香哦！

将料汁，碎花生米淋在毛豆上！淋一些凉拌醋和香油拌均匀就可以了！