香辣蟹

1 人做过这道菜
金秋时节,蟹肥味美,吃货们又开始蠢蠢欲动了

一群小伙伴一听到吃蟹个个都流口水,在外面吃又贵味道并不比自己做的好吃

超市买了十个蟹,一炒就是一大碟,肉嫩味美,欲罢不能

用料  

螃蟹 10只
8粒
姜片 8片
小米椒 20个
葱段 若干
盐油鸡精 若干
生抽耗油酱油 若干
料酒 一大勺

香辣蟹的做法  

  1. 买回来的蟹很新鲜,用开水烫一下,去腮去内脏,掰开,对半切开

    香辣蟹的做法 步骤1
  2. 锅烧红,下油,放入姜蒜爆香,再放入切好的辣椒加盐翻炒

  3. 等到锅里有蒜香辣椒味的时候加螃蟹翻炒
    至变色,加点水焖一两分钟

    加入生抽酱油鸡精翻炒,出锅的时候加葱段就好了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-22 13:27:27
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香辣蟹的答疑

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