老鸭汤

Name: 老鸭汤
Ingredients: 一只半片鸭; 五片姜; 一袋老鸭汤料

9.0 综合评分

5 人做过这道菜

冯瑜EM

很喜欢老鸭汤微酸微辣的口感，很开胃很舒服，在家经常炖制一口气能喝好几碗，今天出个菜谱，愿友友们一起来尝试

用料

半片鸭	一只
姜	五片
老鸭汤料	一袋

老鸭汤的做法

准备好食材
鸭子洗净切块儿泡出血水
炒锅不放油下鸭块儿姜片不停翻炒
炒出鸭油，鸭块儿变色，这个步骤需要点时间
砂锅加足水，放入老鸭汤料，大火煮开
放入炒好的鸭块儿，汤再次沸腾后转小火盖盖炖制一个半小时

小贴士

鸭块一定要炒透炒干，把鸭油全部炒出来，这道汤就绝不会有半点的鸭腥气，只有可口美味

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2017-09-22 16:56:20

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