四川麻辣抄手
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人做过这道菜
桃子JoJo
特别思念麻辣+糖醋的抄手的味道～自己动手做起来！
用料
四川麻辣抄手的做法
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将配料全部搅拌均匀，并备一碗水。搅拌肉馅儿时一定只能按照一个方向搅，然后时不时加水。待肉馅儿比较粘稠，用勺子舀一勺倒过来不会立马掉下来为止。
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煮好了后就开始配佐料。既然是四川麻辣抄手，必须要放花椒粉，熟油辣椒，酱油，糖醋，葱蒜，芝麻，盐，香油。
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这是干拌的，也可以放一些面汤。
小贴士
放这些佐料的量真心不好说，看个人口味吧～比如我爱吃醋，就会放很多，但是对于别人来讲可能就太酸了。我也爱花椒的麻，不把自己嘴皮麻到肿是不罢休的～
