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葱香豆渣饼

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丹Susie的厨房  丹Susie
每次打完豆浆的豆渣都扔掉其实挺可惜的，最简单的利用方法就是做成豆渣饼～快手又好吃！

用料  

豆渣 据豆浆滤除量定
面粉 与豆渣比为0.5:1
鸡蛋 1个
葱花 适量
盐 2-3克
孜然粉 少许
五香粉 少许
芝麻 少许
油 适量

葱香豆渣饼的做法  

  1. 过滤后的豆渣与面粉加水加鸡蛋搅成糊状，不要太稀，非流动状态，撒上葱花搅拌均匀

  2. 小煎锅用油刷刷少量油，小火加热约20秒，加入一勺面糊，煎1分钟左右至可晃动，煎的过程中在面糊上撒少许芝麻，翻面继续煎。至两面金黄即可出锅

  3. 面糊里还可加入火腿肠丁，丰富口感。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-09-23 11:40:50
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