日式日照烧鸡

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以前在国外的时候有在一家最正宗的日本料理店打工,因为爱吃所以没事就跑厨房偷师,这道菜日文名叫tori yaki(好像是这样),做法特别简单,但是卖要160(北欧物价贵得地方伤不起)学会以后没事就做给我老公吃,每次都吃的不亦乐乎

用料  

鸡腿肉 2只
生抽 大概两三勺,我两个大鸡腿用的酱油就是图上那么多
2大勺

日式日照烧鸡的做法  

  1. 鸡腿去骨,皮要留在鸡腿上哈

    日式日照烧鸡的做法 步骤1
  2. 鸡腿入锅剪,先煎皮,等皮出油了在翻面

    日式日照烧鸡的做法 步骤2
  3. 煎另一面

    日式日照烧鸡的做法 步骤3
  4. 因为鸡肉一定要全熟,所以可以盖盖子焖一下,鸡皮不会变软的

    日式日照烧鸡的做法 步骤4
  5. 煎熟以后放糖和酱油,等糖融化

    日式日照烧鸡的做法 步骤5
  6. 收汁

    日式日照烧鸡的做法 步骤6
  7. 切好鸡腿肉入盘

    日式日照烧鸡的做法 步骤7
  8. 浇上锅里剩余的汁就大功告成了

    日式日照烧鸡的做法 步骤8
 

日式日照烧鸡相关分类

该菜谱发布于 2017-09-23 12:21:25
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