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快手清蒸大闸蟹

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每天都在向美食告白的厨房  每天都在向美食告白
一年一度的大闸蟹开吃啦~

用料  

大闸蟹 4只
姜 小半个切碎
白糖 3-5克
香醋 3勺
白酒 2勺

快手清蒸大闸蟹的做法  

  1. 用小刷子将大闸蟹清洗干净，注意不要解开绳子，如果像我一样买回来的时候绳子就散开了那就没办法了。。。注意别夹到手就好。。

    快手清蒸大闸蟹的做法 步骤1

  2. 将两勺白酒倒在大闸蟹上，蒸锅里加开水，放入大闸蟹大火蒸15分钟

    快手清蒸大闸蟹的做法 步骤2

  3. 将醋、白糖、姜末放入碟中混合均匀，等螃蟹蒸好了就开吃吧~

    快手清蒸大闸蟹的做法 步骤3

小贴士

蒸螃蟹需要开水、大火哦~
两勺白酒既能去腥，也能让螃蟹醉了不要乱动。。

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快手清蒸大闸蟹相关分类

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该菜谱发布于 2017-09-23 13:38:47
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