番薯咸
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人做过这道菜
missgao_
玉环一种特有的美食，普通话翻译不过来就直接方言谐音翻译。我女儿很爱吃这个面，天天嚷着要吃这个面。
用料
番薯咸的做法
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把所有食材切好准备好
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前脚肉剁末
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热锅放入少许油，再放入生姜片跟蒜片炒香，不嫌麻烦可以在这里把虾头放油里熬出虾油，这样味道会更赞。
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下肉末
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除了番薯块以外，全部放进去炒，加料酒跟生抽
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加入排骨汤，没有的话，可以放清水或其它高汤。
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等水烧开后，放入番薯块，盖上锅盖，乘现在煎个蛋。
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看烧得差不多放入面，菜，或自己喜欢什么东西多可以放进去。最后放点盐调味。就可以出锅了
小贴士
配菜不一定就跟我这里一样，想放什么就放什么。
