淡然-微笑
耗油虾仁白玉菇（快手小炒）
8.4
综合评分
112
人做过这道菜
喜欢吃菌菇类，加了虾仁格外鲜美，不信你也试试！
用料
耗油虾仁白玉菇（快手小炒）的做法
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准备食材：白玉菇洗净掰开
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胡萝卜切片，海虾去头去壳去虾线，清洗干净，如果直接用虾仁清洗干净即可
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大葱切段，大蒜切薄片
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锅中加水烧开后先把白玉菇焯熟捞出，然后把胡萝卜焯熟捞出，虾仁放进锅内变色马上捞出，三种食材因为所需时间不同，所以不能一起放入锅内，一定要分开焯熟，装盘后的白玉菇会出水，不用倒掉，一会炒菜一起放进锅内！
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锅中加适量油，烧热放葱蒜爆香
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加入白玉菇，胡萝卜，虾仁快速翻炒
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根据自己的口味，加入适量耗油
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快速翻炒均匀
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出锅前加入一点家乐热炒鲜露提鲜，拌匀后装盘！
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根据自己的喜好，加香菜或葱花装饰，简单又快手的下饭菜，一定要多备米饭哦！
小贴士
热炒鲜露可以用生抽代替，白玉菇也可换成其他菌类，耗油的咸度足够了，无需额外加盐！
