芸豆300 | 克 |
排骨500 | 克 |
盐1 | 克 |
酵母5 | 克 |
葱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
味精 | 适量 |
锅内放凉水把猪小排洗干净放入锅内煮一下,煮五分钟左右,把排骨捞出来用温水冲掉上面的肉沫子,然后放进高压锅内,放几片姜,八角,香叶,一点点酱油和料酒,加入温开水适量就可以,高压锅我压了16分钟,然后把排骨捞出来把肉撕下来就是图片上的样子,这个量按照自己人口来做,我做的比较少
然后把芸豆洗好后切成这样的小丁,锅内放适量色拉油,稍微多点没事,这样馅里就不用额外在到色拉油了,把芸豆倒锅内翻炒差不多八分熟吧,注意火候别炒糊了,这样就OK
排骨和芸豆搅在一起,还放入少量的排骨汤,放入葱花,盐,酱油,蚝油,味精,按照自己口味适量就好
面发好了就开始包吧,发面过程很简单,不会可以去百度一下。
这次面没有发的太好,可能有点着急了😣
哇塞好香啊!重点有排骨汤哦,第一次自己包包子还算成功