柚子选材很重要,我这个是买蜂蜜的时候蜂场主送的广东柚子,用盐搓一下,然后用刨刀将外皮去吃,不要里面白色部分哦,柠檬皮同样处理。切丝过水煮开5分钟后洗净
剥出柚子果肉,白色皮去净,和柚子皮冰糖还有柠檬皮和水一起大火煮开后,换中小火熬,大约30分钟左右。
熬成这个状态,粘稠。即可加入柠檬汁,收汁1分钟关火。
装入瓶中,拌适量蜂蜜,倒扣密封即可。
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