鱼头豆腐汤

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用料  

鱼头 半个
豆腐 1块
半只
料酒 1勺
5克
30克
小葱 5根

鱼头豆腐汤的做法  

  1. 鱼头洗干净用厨房纸巾吸干水分,葱姜切丝,鱼头先用盐和葱末姜丝料酒腌制15分钟

    鱼头豆腐汤的做法 步骤1
  2. 锅里倒油把腌制好的鱼头两面都煎一煎

    鱼头豆腐汤的做法 步骤2
  3. 锅里放冷水小火炖半个小时

    鱼头豆腐汤的做法 步骤3
  4. 汤炖至奶白色放入豆腐继续炖至

    鱼头豆腐汤的做法 步骤4
  5. 出锅盛到汤盆里撒上葱花

    鱼头豆腐汤的做法 步骤5

小贴士

煎鱼头的时候油里可以放几粒花椒去腥味
 
该菜谱发布于 2017-09-23 23:22:06
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