三鲜面疙瘩

3 人做过这道菜

用料  

面粉 75克
西红柿 1个
鹌鹑蛋 4个
肉丸 4个
虾干或花蛤 若干
各种菇 若干
适量
适量
青菜 一把

三鲜面疙瘩的做法  

  1. 西红柿切块,将西红柿,肉丸,鹌鹑蛋,虾干,各种菇放入锅中加适量水(有高汤加高汤最好)煮至西红柿软烂化入汤中。加入适量盐调味。

    三鲜面疙瘩的做法 步骤1
  2. 煮汤水的同时准备面疙瘩。面粉中加少量水用筷子顺时针搅拌,少量多次加水直至面粉成团。汤水煮好后,拿一个金属调羹刮一点面团放入汤中,直至面团刮完。煮开后放入一小把青菜,如有花蛤可以同时放入。再次煮开即可。

    三鲜面疙瘩的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-09-24 12:18:25
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三鲜面疙瘩的答疑

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