風のように自由
奶油栗蓉馅(懒人免炒)
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人做过这道菜
用料
奶油栗蓉馅(懒人免炒)的做法
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黄油需提前融化，冷却至室温，与板栗仁、淡奶油一通倒入料理机打成泥。
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打好的还是比较粗糙的，我又过筛了一下。过筛好乍看是很干松的状态，但是用铲子压一下就好了，如果一条条栗子泥容易断，说明太干了，可以加点淡奶油拌匀。
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用硅胶铲压实即可。成品盖上保鲜膜，建议现做现用，如果放冰箱冷藏后再用，由于黄油的缘故会变硬喔，需回温。
