茄汁鸡蓉土豆泥
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
火舞格格风
一直想发布这个菜谱，今天终于实现啦😄
超级好吃，快手的一道土豆泥💝，不腻，美味，吃起来超过瘾，亲爱的们尽管试试看，绝对不会失望的哦😍
超级好吃，快手的一道土豆泥💝，不腻，美味，吃起来超过瘾，亲爱的们尽管试试看，绝对不会失望的哦😍
用料
茄汁鸡蓉土豆泥的做法
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把洋葱和剥好的蒜瓣切末备用。
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鸡蛋煮熟包皮备用。
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土豆去皮切块蒸熟备用。
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西红柿切小丁备用。
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鸡肉切成碎末，加入适量料酒，盐，黑胡椒，橄榄油，拌匀放15分钟备用。
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全部准备好开始做茄汁鸡蓉酱，锅内加橄榄油，烧热放入洋葱末和蒜末，翻炒微微变黄色进行下一步。
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加入腌制好的鸡蓉，翻炒断生，鸡蓉变色后进行下一步。
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加入西红柿和番茄酱，一直翻炒，小火炖煮一下，让西红柿煮烂出汁。
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然后陆续加入盐，黑胡椒粒，意大利香料，稍微尝下咸淡，合适后再稍微炖煮后可以关火。
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蒸好的土豆和剥皮的鸡蛋混合，碾压成泥，我是比较喜欢颗粒口感，所以没有弄的太细腻，期间加入适量盐和黑胡椒。
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然后就可以造型，装盘，开吃啦😄
小贴士
喜欢口感细腻的亲们可以用料理机把各种食材打碎制作哈，步骤一样，我是比较喜欢颗粒口感，就没弄太细腻了，看亲们自己的选择哈😄
