将豆角切成小丁，开水焯成半熟，备用
在肉馅中放入料酒，胡椒粉，一点点酱油，搅拌均匀，点火，做锅，放油，油热放入肉沫，滑散，炒至变色，盛出备用
重新起锅，放入葱爆香，放入三勺橄榄菜，炒一下，再放入肉沫，豆角，一起翻炒，随后倒入生抽，2勺白糖，少许盐，继续翻炒，待豆角全部熟透后，关火装盘
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巧玉儿
